Aktuality

Štrúdl


V Čechách štrúdl, skoro všude kolem Strudel a pro ty, kteří si češtinu úplně neosvojili, štrúdle, nebo dokonce štrůdle.😎 Ten náš se povedl.👏 Ale víme vůbec, jak se k nám štrúdl dostal? Odpověď se našla ve Speciálu Otazníky historie🗞 a bylo to, údajně, takto: „Osmanští Turci si sebou na válečné výpravy kromě zbraní a munice brávali také své kuchaře a pekaře. Jednou z jejich specialit bylo pečivo z listového těsta známé jako börek. Zachutnalo i lidem na dobytých územích na dnešním Balkáně a v Maďarsku. Protože ale nevěděli, jak přesně toto pečivo připravit, vznikaly nejrůznější börkem inspirované recepty. Teprve v Rakousku někoho napadlo základní těsto doplnit kombinací jablek, skořice a rozinek. Dezert, kterému se kvůli způsobu přípravy začalo říkat Strudel neboli vír byl na světě! První známý recept na štrúdl pochází už z roku 1696.“ V tom případě musí být recept na štrúdl za 326 let jeden z „nejvymazlenějších“.👍😜 Dobrou chuť.😍