Aktuality

Vánoce v Domově pro seniory Jana Masaryka


Na Štědrý den se u nás zasedlo ke společnému stolu. K večeři jsme měli rybí polévku, smaženou rybu a bramborový salát.  A co jedli naši předci? Kapra jíme až od druhé poloviny 19. století, upraveného načerno, pekl se v omáčce z mandlí, rozinek, perníku, ořechů a sladkého piva. Smažený kapr k nám přišel z rakouské kuchyně a recept na něj nacházíme v Domácí kuchařce od M. D. Rettigové z roku 1895.

Pod stromečkem pro nás byly připraveny milé dárky. Poklidná a zároveň veselá atmosféra je zachycená na fotografiích.