Aktuality

Kulinářský zážitek


Svatomartinské tradice nejsou žádnou komerční novotou, většina z nich je tu s námi již celá staletí. Tradice svatomartinské husy vznikla nejspíše v Německu někdy v prvním tisíciletí, na Moravě je pak poprvé doložena roku 1552. S husou, respektive husami se váží hned dvě legendy. Podle první se Martin nechtěl kvůli své skromnosti stát biskupem a raději se před svými příznivci schoval mezi hejno hus. Ty však začaly kejhat a prozradily ho. Druhá poněkud drsnější legenda praví, že husy Martina rušily při kázání, a za trest tak skončily na pekáči. zdroj Blesk.cz

V úvodu jsme využili část článku redaktora Blesk.cz, aby bylo jasno, o jaký kulinářský zážitek jde. Dnes byla k obědu nejen v našich domovech, ale i u klientů terénních služeb, svatomartinská husa s láskou připravená v naší kuchyni. Děkujeme.